パエリアでパーティーしませんか?

スペイン料理ではありますが、 パエリアって、日本人の口に合うっていうか、 日本人好みの料理だって思いますよね。 まず、お米を使っているということ、 そして、魚介がふんだんに使われていること。 味も、素材も、日本人にピッタリ! ですよね。 カレーライスが日本食になったように、 パエリアも、日本食になっていいような 気がするのは私だけでしょうか。 そんなパエリ…

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酒粕がカラダをきれいにする

酒粕がカラダにいいだろうことは、 なんとなく知っていたし、想像はできた。 なんてったって、発酵食品。 酒粕は、微生物たちが醸しだした酵素が100種類以上、 山のように含まれる酵素の塊。 この酵素が消化、吸収を助けてくれます。 消化・吸収がよければ、 当然、美容と健康にいいわけです。 理の当然。 そこで、酒粕にこだわっている店を探した。 創業以来50年以…

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京漬物のお取り寄せ

漬物は、好きでしょうか。 小学生の時に、交通事故にあいまして、 一ヶ月間入院したことがありました。 そのとき、祖母が付き添ってくれたわけですが、 ばあちゃんお手製の糠漬けを毎日食べさせられて、 以来すっかり漬物好きになったのです。 だから、ご飯のときには、 やっぱり漬物がないと、さびしいんですよねぇ。 どんな漬物がお好きですか。 京都の漬物、いいですよねぇ。…

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